Nyårsmeny 2023
Vi kommer i vanlig ordning att leverera en sprakande nyårsmeny. Den är väl genomtänkt och där ni med små insatser monterar och avslutar härligheten. Du behöver en kötttermometer för huvudrätten.
Förrätt:
Krämig hummersoppa, mousseline på krabba / purjolök, saffrans-inkokt fänkål.
Huvudrätt:
Torskrygg, confiterad rotselleri, ostronskivling, musselsås.
Dessert:
Chokladtarte, creme fraiche, blodapelsin, mandel.
Tillval (+ 375 kr / person):
Gratinerad hummerhalva
595,- / person
Utöka gärna vår nyårsmenyn med våra färska skaldjur, allt från räkor, havskräftor, hummer, ostron, löjrom och färdiga skaldjursfat.
Nyårsmenyer måste förbokas och betalas senast Tisdag den 28 December.
Ni når oss på 0733590909 eller info@soderholmensfisk.se